По поводу разборки я писал тут:
http://www.axforum.info/forums/showt...7354#post87354
Тут проще и нагляднее использовать комплекты, а не производство. Возможно, с доработкой (см. ссылку)
По поводу перекрутки (например, заменить в ноутбуке CD на DVD), то тут правильнее производственный заказ:
Потребление:
Ноутбук_С_CD 1шт.
Привод_DVD 1шт.
Привод_CD -1шт.
Выход:
Ноутбук_с_DVD 1шт.
Только, как здесь уже писали, не забыть вручную указать себестоимость, по которой привод CD оприходовать на склад.
Все отлично работает на стандартной функциональности, себестоимость полученного ноутбука рассчитывается правильно.