Вот такой упрощенный принцип используется при полном расчете (при частичном он немного меняется

) :
1. собираем СКЛАД используя только физически доступное кол-во (опция Запасы в наличии)
2. собираем РАСХОД ( ПРИХОД) со статусами Физ Зарезервировано и меньше (Прибыло и меньше) соот-но в раздел ПРОВОДКИ (опция Складские проводки). в этом месте некоторые складские проводки могут быть не включены в зависимости от настроек, в частности от горизонта планирования (граница покрытия).
3. Считаем покрытие Расхода используя Приход и Склад + создавая планируемые заказы.
Самый простой способ проверить попадание Физ зарезервированных проводок в расчет - это посмотреть содержимое таблицы ReqTrans для нужной номенклатуры и плана